Sobre nós
História
O negócio foi iniciado em 2002, quando a Dona Lucia fazia brigadeiros, bolos e tortas por encomenda de maneira informal apenas para pessoas conhecidas. A fama se espalhou e logo ela se tornou a “Dona Lucia dos brigadeiros”, apelido que originou nosso nome: Brigalú
Em 2014 sua filha caçula, Leticia, começou a ajudá-la e fazer especializações para aumentar o portifólio de produtos conforme a demanda aparecia, como, por exemplo, para os bolos decorados e personalizados.
Combinando as melhores receitas de nossa família às técnicas modernas da confeitaria, trabalhamos artesanalmente para criar e produzir toda nossa linha de doces, com muito critério e cuidado para sua celebração.
Hoje temos um ateliê onde temos nossa cozinha de produção e um aconchegante espaço para degustações agendadas previamente.
Quem somos
Filha de um artesão e uma dona de casa, Dona Lucia cresceu em meio às panelas fartas da família de origem italiana e também com o requinte de detalhes que o ofício do pai exigia, pois era exímio escultor em madeira. A habilidade manual e o amor à culinária foi transmitido aos 3 filhos, que seguem com as tradições que a família cultivou à mesa e estão propagando para a nova geração.
Ela começou a atender a encomendas de doces para festas por necessidade, já que desde o primeiro aniversário de seu primogênito ela que preparava os quitutes para as comemorações.
Criando os filhos nesse ambiente descontraído, não é de se admirar que a filha tenha seguido seus passos e herdado as mãos de fada, como dizem. Formada Bacharel em Turismo, ela se encantou pela cozinha ainda na faculdade, estagiando em cozinhas de restaurantes no Brasil e na França. Ao longo dos anos, também trabalhou em hotéis em São Paulo, encerrando sua jornada no mundo corporativo em 2016.
A partir daí ela se formou Confeiteira pelo Senai e também fez diversas outras especializações como cake designer com renomados profissionais da área.
O que nos diferencia
Nossos doces resgatam lembranças de bons momentos vividos em família.
Personalizamos a decoração de acordo com o tema definido pelo cliente, elaborando um projeto exclusivo para sua celebração.